Henrik Larsen, kendt som Henrik fra Stevns, underviser i folkedans og traditionel dans fra Danmark og Norden. Han møder både begyndere og øvede på skoler, højskoler, festivaler og workshops og arbejder med at gøre dansens trin og samspil tilgængeligt for alle.
Han begyndte at danse folkedans i 1993 og har siden uddannet sig som instruktør hos både DGI og Folkedans Danmark. I dag underviser han også på instruktøruddannelserne. Undervejs skiftede han det klassiske klaver ud med harmonikaen, som ofte følger ham, når han underviser eller spiller til dans.
På Aarhus Folk Festival står Henrik for danseworkshoppen før Det Lyse Bal sammen med Nordisk Dans Aarhus. Han er også dansemester til ballet, hvor han guider publikum gennem dansene i samarbejde med Nordisk Dans Aarhus.